Zelfstandig werkend kok

Ben jij die kooktopper met à la carte ervaring, die van aanpakken weet en smaakvolle gerechten zelfstandig kan bereiden? Kom dan snel onze keukenbrigade versterken!

Functieomschrijving

Preston Palace is een verrassend veelzijdige werkplek voor jou als zelfstandig werkend kok. Zo bezorg je onze gasten met jouw culinaire hoogstandjes een onvergetelijke avond in à la carte restaurant Bistro de Heerlijkheid. Op een ander moment verzorg je het uitgebreide ontbijtbuffet in het nieuwe hotelrestaurant. Je werkt in een prettig team waarin ook je gevoel voor kwaliteit en passie voor food tot uiting komt.

De werkzaamheden bestaan o.a. uit:

  • het bereiden van gerechten in à la carte restaurant Bistro de Heerlijkheid of in familierestaurant de Piri Piri;
  • het bereiden van gerechten, showcooking, tijdens het ontbijt-, lunch en dinerbuffet in het nieuwe hotelrestaurant.

Functieprofiel

Dienstverband:
Fulltime of parttime.

Salariëring:
Afhankelijk van de kennis en ervaring die je meeneemt (volgens Horeca CAO).

Werktijden:
Flexibel: zowel overdag als 's avonds, doordeweeks en/of in de weekenden (niet elk weekend), tijdens feestdagen en/of vakanties. Overwerken is een uitzondering en in overleg is veel mogelijk!

Secundaire arbeidsvoorwaarden:
Korting bij de sportschool, korting op je zorgverzekering, pensioenregeling, introduceer-een-nieuwe-collega-bonus.

Functie-eisen

Wij zoeken iemand:

  • die representatief is;
  • met een goede beheersing van de Nederlandse taal;
  • met ervaring met het à la carte koken;
  • die graag creatief meedenkt over menu’s en gerechten;
  • die zelfstandig gerechten kan bereiden volgens receptuur;
  • die voorraden kan bijhouden en ingrediënten kan beoordelen op versheid en houdbaarheid;
  • die hygiëne bewust is (volgens HACCP).

Spreekt deze vacature je aan?

Preston Palace
T.a.v. de heer S. de Korte
Laan van Iserlohn 1
7607 PT Almelo
sdekorte@prestonpalace.nl